Соленки с майонеза и чубрица

За около 70 бр.:

420-450 г брашно

1 пак.бакпулвер

1 ч.л.сол

1 ч.л.чубрица

1 яйце

200 г майонеза

5 суп.л.кисело мляко

100 г натрошено сирене

За намазване:

2 жълтъка+1 суп.л.прясно мляко

чубрица

1. В купа се смесват брашното, бакпулвера, солта и чубрицата. Всичко се разбърква добре.
2. В друга купа се чука яйцето, разбърква се с вилица, добавят се майонезата, киселото мляко и сиренето. Разбърква се и постепенно се добавя брашнената смес докато се замеси тесто.
3. Полученото тесто се разделя на 2 топки. Всяко се разточва на тънко и се изрязват соленки с формички. Нареждат се в тава, покрита с хартия за печене. Намазват се с разбитите жълтъци с прясно мляко и се поръсват с чубрица.
4. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса С за около 12 минути (докато започнат да се зачервяват).